kataoka

店のオープンから一年が経ち、ちょっとづつ忙しくなってきました。
現在、kataokaは少人数で運営しており、そのためにお客さんにご迷惑をおかけすることも多々あるのですが、一方少人数なりの長所として、お客さんとの距離が非常に近いという素敵な利点があります。もともと大きい（組織）ことが必ずしも良いとは考えない私です。ですが永続性という点では....はたしてどうなのだろう。悩ましい問題です。
いずれにしましても、しなやかにも泥臭くも強い、それでいてきりりと存在感のある、そんなkataokaを目指しています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。